В слабосоленой рыбе есть паразиты

Анизакиды в рыбе и других продуктах: опасность для человека, описание, симптомы и профилактика

  • Что такое анизакиды
  • Ареал обитания и пути заражения
  • Строение и жизненный цикл анизакиды
  • Симптомы анизакидоза
  • Победить паразитов можно!

Острицы, аскариды, бычий и свиной цепень, сосальщики – все эти и другие «популярные» гельминты хорошо известны.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Казалось бы, какие еще новые паразиты могут появиться и нести нам угрозу? Однако именно это и произошло, когда в 1955 году в Нидерландах скончался человек, который съел слишком много слабосоленой сельди, зараженной анизакидами.

Смертельный диагноз гласил: анизакидоз. Давайте разберемся, что это такое, что представляют собой сами анизакиды и чем они опасны для человека.

загрузка...

Анизакиды в рыбе

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Что такое анизакиды

Вообще-то анизакиды давно известны науке, просто раньше считалось, что для человека они безобидны, так как после попадания в его организм их личинки не проходят последующие стадии развития до половозрелой.

Однако и личинок, как оказалось, достаточно, чтобы нанести нашему организму непоправимый вред. Разумеется, непоправимый лишь в том случае, если вовремя не диагностировать этот гельминтоз и не взяться за лечение.

Несмотря на примитивное строение, анизакиды, а точнее, их личинки, локализующиеся в кишечнике человека, способны перфорировать его стенки, практически пробуравливая их и вызывая тем самым отеки и воспалительный процесс.

В тяжелых случаях следствием анизакидоза может стать кишечная непроходимость вплоть до перитонита, представляющего смертельную угрозу.

Что такое анизакиды

Ареал обитания и пути заражения

До недавних пор анизакиды и вызванный ими анизакидоз фиксировались преимущественно в странах и районах на морском либо океанском побережье, где обычно потребляется много рыбы. Недаром второе название этого глиста – сельдяной червь.

Сразу следует отметить, что анизакиды не передаются от человека к человеку. Именно рыба и морепродукты, не прошедшие соответствующей термической обработки, служат основным источником заражения.

Поэтому вполне естественно, что раньше в нашей стране анизакиды фиксировались главным образом на Дальнем Востоке и Камчатке.

Немало случаев анизакидоза отмечается в Европе (Скандинавии, Великобритании, Франции), в Северной и Южной Америке и особенно в Японии и Юго-Восточной Азии, где морепродукты традиционно составляют значительную часть рациона.

Данные научных исследований не внушают оптимизма: согласно их результатам, в селедке и в такой красной рыбе как кета, добытых в Охотском море, зараженность анизакидами составляет 100%.

загрузка...

В Тихом океане ситуация несколько лучше: так, в хеке зараженность составляет 50%, в минтае – 35%, в горбуше, минтае, треске, скумбрии, в кальмарах уровень зараженности тоже достаточно высок.

Вот почему настоятельно рекомендуется исключать из своего рациона рыбу в сыром, полусыром и слабосоленом виде – это самая надежная профилактика анизакидоза.

Строение и жизненный цикл анизакиды

Анизакиды выглядят совсем не угрожающе – это маленькие круглые черви (нематоды) с цилиндрической формой тела диаметром 1-2 мм и длиной до 5 см. На одном конце находится ротовое отверстие с тремя губами, на другом – анальное, а между ними – желудочно-кишечный тракт.

Жизненный цикл этих паразитов проходит с неоднократной сменой хозяев, поэтому его описание представляет особый интерес.

Строение

У каждого паразита есть свои хозяева, и анизакиды не являются исключением. Их основными хозяевами являются морские млекопитающие (киты, тюлени, дельфины, морские котики, моржи), а промежуточными на разных стадиях:

  • на первой – рачки;
  • на второй — морская и проходная ихтиофауна (сельдь, треска, лосось, сардина и т.п.), а также каракатицы и кальмары.

Что же касается человека, то он классифицируется как случайный хозяин, как и те животные и птицы, которые едят сырую рыбу.

Итак, как выглядит жизненный цикл анизакиды?

  • Взрослые особи паразитируют в морских млекопитающих, откуда их яйца вместе с фекалиями хозяина попадают в воду.
  • В воде из яиц появляются личинки.
  • Личинки поглощаются рачками (это первая промежуточная стадия).
  • Рачки поглощаются рыбами и кальмарами, в которых личинки анизакид дорастают до 3 см (вторая промежуточная стадия).
  • Рыбу и кальмаров поглощают морские млекопитающие, в организме которых личинки превращаются в половозрелых особей анизакид, продуцируют яйца, и процесс идет дальше по кругу.

Строение и жизненный цикл анизакиды

Анизакидоз возникает при попадании личинок в человеческий организм с зараженными морепродуктами, поэтому вопрос, при какой температуре гибнут анизакиды, крайне актуален.

К сожалению, природа хорошо позаботилась об этих паразитах: их личинки прекрасно чувствуют себя в широком температурном интервале, до +45-50°C, и лишь при 10-минутной термической обработке при температуре +60°C они все-таки погибают.

Чтобы убить их холодом, потребуется выдерживать рыбу не менее двух недель при температуре -18°C, а вот при -30°C  потребуется опять-таки 10 минут.

Так что солить, коптить или замораживать зараженную рыбу бесполезно – это вряд ли убережет вас от заболевания анизакидозом.

Иногда можно услышать вопрос: можно ли есть рыбу с анизакидами? В принципе, если она подверглась описанной выше термической обработке высокой или низкой температурой, то ответ может быть положительным.

Однако достаточно рассмотреть такую рыбу даже не под микроскопом, а невооруженным глазом, как пропадет всякий аппетит: мало того, что в ней могут обнаружиться взрослые анизакиды, обычно, когда рыба умирает, личинки из брюшной полости перемещаются в мясо, и на фото это очень хорошо видно.

Симптомы анизакидоза

Как и у других гельминтов, жизнедеятельность анизакидов сопровождается выделением значительного количества токсических веществ, вызывающих, помимо специфической симптоматики, также общую интоксикацию организма и развитие аллергии.

Клинические симптомы при заражении анизакидами могут не проявляться в течение пары недель, а далее они определяются локализацией личинок, которые успевают основательно закрепиться в желудке либо в кишечнике.

При желудочной форме анизакидоза (наиболее распространенной) появляются следующие симптомы:

  • боли в животе непонятного характера в эпигастральной области;
  • тошнота и рвота, нередко с кровяными прожилками или небольшим количеством сгустков – это считается наиболее достоверным указанием на наличие анизакид;
  • токсико-аллергические отеки и высыпания на коже, напоминающие крапивницу, в самых разных местах – сочетание этих явлений также указывает на анизакидоз;
  • лихорадочное состояние с высокой температурой (иногда выше 38º);
  • в случае ретроградного, то есть обратного, попадания личинок из желудка в глотку и пищевод появляется кашель, в горле першит.

При кишечной форме анизакидоза появляются следующие симптомы:

  • интенсивные острые боли в животе, локализующиеся в области пупка;
  • метеоризм и урчание в животе;
  • понос со слизью и небольшими прожилками или сгустками крови.

Анизакидоз может протекать в острой, подострой и хронической форме. Если подобная симптоматика принимает острую форму, то существует риск развития серьезных осложнений (непроходимость кишечника, воспаление брюшины, перитонит).

Что делать при одновременном появлении двух-трех симптомов? Если вовремя не обратиться к врачу, то прогноз крайне неблагоприятный, вплоть до летального.

  • Отпускается без рецепта врача;
  • Можно использовать в домашних условиях;
  • Очищает от паразитов за 1 курс;
  • Благодаря дубильным веществам оздоравливает и защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
  • Избавляет от гниения в кишечнике, обезвреживает яйца паразитов благодаря моллекуле F.

Сертифицированное, рекомендуемое врачами-гельминтологами средство для избавления от паразитов в домашних условиях. Имеет приятный вкус, который понравится детям. Состоит исключительно из лекарственных растений, собранных в экологически чистых местах.

👉Мнение экспертов о препарате.

Сейчас действует скидка. Препарат можно получить бесплатно.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Глисты при беременности: что делать?

Заразиться глистами может каждый, от этого никто не застрахован. Мало ли, мясо было с кровью, плохо вымытые овощи или фрукты…

  • Симптомы и признаки заражения
  • Диагностика гельминтоза
  • За или против?
  • Лекарственные препараты
  • Народные методы лечения
  • Как не заразиться?

Нередкие случаи, когда у женщины обнаруживаются глисты при беременности. Что же делать, если анализ показал наличие глистных инвазий в организме беременной? Насколько это может навредить будущему малышу и что вреднее – принять немедленные меры по лечению или оставить все как есть до родов?

Симптомы и признаки заражения

Многие специалисты утверждают, что в организме каждого человека всегда есть какие-либо глисты, только не все из них причиняют дискомфорт. В природе имеется различное множество глистов, способных поселиться в организме и долгое время там существовать, никак себя не выдавая. Наиболее часто у людей встречаются такие виды паразитов как острицы и аскариды, реже – лямблии и солитеры.

Симптомы заражения глистными инвазиями могут быть различными, ведь жизненный цикл у паразитов проходит в разных тканях и органах.

Что делать если у беременной глисты?

Женщина во время беременности должна насторожиться, если у нее наблюдается три и более симптома, перечисленных ниже:

  • общая слабость и недомогание;
  • резкая смена настроения;
  • снижение и отсутствие аппетита;
  • тошнота и рвота;
  • потеря веса;
  • плаксивость и раздражительность;
  • головная боль и головокружение;
  • кожный зуд, особенно в области заднего прохода;
  • аллергические проявления на коже;
  • нарушение стула;
  • боли в животе, вздутие, урчание;
  • в отдельных случаях лихорадка.

Этих признаков недостаточно, чтобы выявить глисты, ведь в наше время существует много разнообразных заболеваний, имеющих схожие симптомы. Изначально тошноту и раздражительность можно списать на обычный токсикоз и переменчивое настроение, свойственное беременной женщине, а нарушение стула и боли в животе – на легкую степень функционального расстройства.

Диагностика гельминтоза

Глисты при беременности легко обнаружить при сдаче лабораторных анализов:

  1. соскоба (анализ на энтеробиоз);
  2. корпологии (анализ на яйца глист).

Для них сдается соскоб с перианальных складок и кал. Однако может быть необходимо и дополнительное обследование. Если результаты анализов покажут наличие аскарид, врачам необходимо будет узнать, не присутствуют ли они внутри плодного яйца. В этом случае будущей маме нужно сделать внеплановый анализ крови и околоплодных вод, рентген и дополнительное УЗИ.

За или против?

Проблема глистной инвазии во время беременности состоит в том, что глисты нельзя выводить практически никакими противогельминтными препаратами. Из огромного количества народных методов изгнания паразитов также мало чего подходит по применению к будущей маме.

Что делать если у беременной глисты?

Что же делать? По сегодняшний день в медицине нет единогласного метода решения этой проблемы.

Один врачебный взгляд заключается в начатии немедленного лечения сразу после того как у пациента выявят глисты. Паразиты отбирают у беременной женщины и у будущего ребенка часть столь необходимых им витаминов и питательных веществ. Если вид обнаруженных глистов – аскариды, есть опасность поражения плода и очень неприятные последствия для малыша (поражение головного мозга и легких).

Другие врачи утверждают, что перетерпеть причиняющийся глистами дискомфорт во время беременности будет менее рискованным и более правильным, чем лечиться токсичными медикаментами с множеством противопоказаний. Специалисты с данной точкой зрения уверяют, что глисты при беременности не представляют особой опасности ни для будущей роженицы, ни для ее плода. Напротив, лекарственные препараты дают колоссальную нагрузку на почки и печень и могут нанести куда больший урон, чем глистная инвазия.

Лекарственные препараты

Медицинских средств для лечения с глистов великое множество. Каждый человек может практически любым из них пройти курс лечения за короткое время и забыть о паразитах. Но если речь идет о женщине в положении, лечение глистов – довольно сложная задача.

Что делать если у беременной глисты?

Большинство противоглистных препаратов противопоказано из-за их отрицательного влияния на плод. Очень опасен прием сильнодействующих препаратов в первый триместр беременности. На этом этапе у плода формируются все самые главные системы и органы, и любое негативное воздействие может послужить причиной развития патологий. В некоторый случаях противопаразитные лекарственные средства могут спровоцировать выкидыш.

В следующих триместрах развитие плода стабилизируется: все заложенные системы и органы будут только расти и развиваться. Если без применения аптечных препаратов от гельминтов не обойтись, то глисты у беременных лечатся на предпоследнем и последнем триместрах.

Современная фармацевтическая промышленность предлагает растительные препараты от глистов, которые не транспортируются в кровь из кишечника, поэтому не могут попасть к плоду и причинить ему вред. Положительно зарекомендовали себя Пирател, Гельминтокс и Алисат.

Народные методы лечения

В народе определены растения, ягоды и овощи, которые обладают противопаразитарными свойствами.

Глисты бояться восточных специй, пряностей и любых продуктов, которым присущий острый вкус: гвоздику, репчатого лука и чеснока, горчицы, хрена, имбиря, красного перца. Регулярное присутствие в рационе этих продуктов существенно снизит вероятность заражения гельминтами и сумеет прогнать остриц, которые все-таки поселились в организме беременной женщины.

Что делать если у беременной глисты?

Свежевыжатые соки сами собой очень полезны. Это природные антиоксиданты, которые способствуют общему укреплению иммунитета, а фреши из граната, моркови, свеклы еще и помогают при борьбе с гельминтами. Природным средством антипаразитного действия обладают чаи из листьев брусники, валерианы и бархатцев. Хороший вариант – делать отвары из ромашки, лаванды и земляники.

Очень популярно лечение «незваных гостей» тыквенными семечками. Глисты у беременных никогда не заведутся, если женщины будут съедать натощак пару ложек измельченных семечек тыквы.

Положительный результат в борьбе с паразитами дают клизмы мыльного раствора, отвара ромашки или настойки полыни с мелко нарезанным чесноком.

Как не заразиться?

Бороться с глистными инвазиями во время беременности довольно проблематично. Нужно приложить все усилия, чтобы глисты не поселились в организме будущей мамы. Профилактика – самый действенный метод против заболевания. Она состоит из сопряженных систематических процедур, которые включают в себя:

  • Частое и тщательное мытье рук перед едой и после туалета.
  • Ношение плотно облегающего белья из натуральных тканей и его ежедневная смена.
  • Замена и стирка ночной рубашки или пижамы.
  • Использование индивидуальных средств личной гигиены. У беременной женщины должно быть отдельное полотенце, мыло и зубная щетка.
  • Тщательное мытье зелени, овощей и фруктов перед едой.
  • Предотвращение возможных контактов продуктов питания с домашними животными.
  • Ограничение от употребления мяса с кровью, вяленной, слабосоленой или плохо прожаренной рыбы.
  • Обход ресторанов китайской и японской кухни. Или как вариант, заказ блюд из рыбы, которая термически обработана.
  • Избавление от привычки грызть ногти.

Если в семье есть старший ребенок, то вероятность «принести» глисты из детского сада или школы очень велика. Поэтому регулярно нужно:

  • Пылесосить и делать влажную оборку во всем доме. Особое внимание стоит уделить тем зонам, где чаще всего играет малыш.
  • Кроме постельного белья, полотенец и ночных рубашек, стирать мягкие игрушки, с которыми спит ребенок.
  • Выбрасывать губки, которые использовались при уборке. Вымывать ванную комнату и туалет.

Если вдруг беременная женщина заподозрила у себя глисты, первое, что она должна делать – не нервничать и не разводить панику. Нужно обратиться к своему лечащему врачу или врачу-паразитологу, который направит сдать анализы крови и кала. Если подозрения подтвердились, нужно следовать строгому выполнению всех указаний врача и вскоре последует быстрое выздоровление.

источник